Tác dụng của rượu sim và cách ngâm rượu sim chuẩn nhất

Tác dụng của rượu sim

Rượu sim là một loại thức uống được lên men tự nhiên từ quả sim và sở hữu rất nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết tác dụng của rượu sim qua bài viết dưới đây.

Rượu sim có tác dụng gì?
Rượu sim có tác dụng gì?

Tác dụng của rượu sim

Nhắc đến rượu, mọi người thường nghĩ đơn giản là một loại đồ uống chứa cồn được cánh đàn ông vô cùng say mê. Thậm chí nhiều người còn nghĩ rằng, uống rượu sẽ mang lại tác động xấu cho sức khỏe.

Tuy nhiên, có một số loại rượu được coi là bài thuốc chữa bệnh, nếu biết sử dụng đúng cách thì nó sẽ giúp tăng cường sức khỏe và điều trị một số loại bệnh. Một số loại rượu có lợi cho sức khỏe được kể đến như rượu nho, rượu táo, rượu chuối, rượu ổi,… Trong số đó không thể kể đến rượu sim. Không những dễ uống, thơm ngon mà còn có tác dụng điều trị một số căn bệnh nguy hiểm.

Lượng men vi sinh tự nhiên tồn tại trong vỏ quả sim kết hợp cùng với vị ngọt của loại trái cây này và đường trắng, trong quá trình lên men sẽ tạo thành rượu. Rượu sim khi ngâm đến một thời gian nhất định sẽ có màu hơi, vị nồng hơi chua khá giống với rượu nho.

Sử dụng rượu sim đúng cách sẽ mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Những tác dụng của rượu sim cụ thể như sau:

Kích thích tiêu hóa

Tương đồng với những công dụng của những loại rượu khác, rượu sim giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Bởi vậy khi nào cảm thấy bụng có triệu chứng khó tiêu, đầy hơi thì hãy nhanh chóng nhấp một vài chén rượu sim, tình trạng của bạn sẽ được cải thiện nhanh chóng. Đồng thời, loại rượu trái cây còn có tác dụng kích thích vị giác, giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn.

Tăng lưu thông máu

Các hoạt chất có trong rượu sim còn giúp tăng sự sản sinh lượng cholesterol có lợi cho sức khỏe. Từ đó lấn át những cholesterol xấu trong cơ thể. Từ đó giúp cơ thể ngăn chặn được sự tắc nghẽn mạch máu, cải thiện khả năng vận chuyển máu đến các cơ quan diễn ra thuận lợi hơn.

Giảm đau nhức

Theo nhiều nghiên cứu, rượu sim không chỉ có tác dụng tốt cho tiêu hóa mà còn giúp lưu thông khí huyết, giãn gân cốt, tráng dương, phòng tránh được các bệnh lý đau nhức tuổi già.

Quả sim được coi là nguồn cung cấp hàm lượng vitamin C tuyệt vời cho việc phòng chống viêm. Bởi vậy sử dụng thường xuyên loại quả này sẽ giúp tăng cường sức khỏe hệ xương khớp, giảm đau, chống viêm, ngăn ngừa rạn xương,…

Giảm đau nhức, tăng cường lưu thông máu là các tác dụng của rượu sim
Giảm đau nhức, tăng cường lưu thông máu là các tác dụng của rượu sim

Cải thiện tình trạng thiếu máu lúc mang thai

Hoạt chất antoxyanozit có trong trái sim chín được các nhà khoa chứng mình là tác dụng chống lão hóa, đồng thời tăng lượng cholesterol có lợi cho sức khỏe, ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn mạch máu. Từ đó cải thiện chứng thiếu máu ở phụ nữ trong giai đoạn thai kỳ hiệu quả.

Ngăn ngừa sỏi thận

Rượu sim còn có công dụng rất tốt cho những bệnh nhân sỏi thận. Bởi trong quả sim có tồn tại nhiều hoạt chất khiến hoạt động của thận diễn ra trơn tru hơn, từ đó cơ quan này có thời gian để phục hồi tổn thương. Nếu thận hoạt động hiệu quả thì cũng ngăn chặn được các bệnh liên quan đến hệ bài tiết, trong đó có sỏi thận.

Rượu sim trị xuất tinh sớm

Quả sim khi chín sẽ chuyển thành màu đen. Theo quan niệm trong đông y, màu đỏ được tượng trưng cho thận, nếu sử dụng sẽ giúp bồi bổ cho cơ quan này. Và thực tế cũng cho thấy rằng, trong trái sim có chứa rất nhiều hoạt chất acid amin, mang lại hiệu quả rất tốt cho sức khỏe tình dục của nam giới. Bởi vậy quan niệm của ông cha ngày xưa là hoàn toàn đúng.

Cách ngâm rượu sim tốt nhất

Để phát huy tối đa tác dụng của rượu sim, bạn đọc hãy tham khảo các bước để ngâm sim dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu ngâm rượu

Hiện nay tình trạng rượu giả, rượu kém chất lượng đang xuất hiện tràn lan trên thị trường. Bởi vậy để có được một bình rượu sim đích thực, tốt nhất bạn hãy tự ngâm cho mình một bình rượu thật thơm ngon để phục vụ chính mình và đối đãi cùng bạn hữu.

Cách chọn quả sim

Muốn có một bình rượu sim thơm ngon, đầu tiên phải thật kỹ lưỡng trong khâu chọn quả. Bởi chất lượng quả kém sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới mùi vị của rượu.

Số lượng sim cần chuẩn bị tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của bạn. Nên chọn những quả sim đã chín, không nên chọn quả còn xanh. Sim phải tròn to đều, không bị giật nát và thối.

Sim màu tím biếc là loại quả sim ngon nhất, ăn có vị hơi chua chua ngọt ngọt, ngâm rượu sim sẽ ra mùi vị chuẩn nhất.

Chọn rượu ngon

Loại rượu để phù hợp nhất để ngâm sim là rượu trắng 40 độ. Nếu bạn có điều kiện thì có thể sử dụng rượu nếp tự nấu. Tuy nhiên nếu bạn không uống được rượu thì có thể chọn một số loại rượu độ nhẹ hơn để ngâm. Tuy nhiên nếu dùng rượu 40 độ, thì khi ngâm có thể ra được rượu sim 35 độ là thích hợp để dùng.

Lựa chọn loại bình ngâm rượu

Để bảo quản rượu một cách tốt nhất, bạn nên chọn bình thủy tinh hay bình sứ để ngâm rượu. Đặc biệt nếu ngâm rượu sim bằng bình sành sứ nên chọn chất liệu không tráng men, vì sẽ làm nhanh bay hơi andehit hơn.

Cách ngâm rượu sim ngon nhất

Cách ngâm rượu sim không đường

Ngâm rượu sim trực tiếp là cách ngâm được đại đa số người dùng thực hiện. Bởi cách làm này khá đơn giản và dễ làm.

Đầu tiên bạn hãy rửa sim sạch sẽ, để ráo rồi cho sim vào bình. Tiếp đó đổ rượu vào bình theo tỷ lệ 1:3. Ngâm hỗn hợp này trong khoảng 3 tháng là có thể mang ra để dùng được.

Lưu ý: Nên bảo quản bình rượu sim ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Trong khi sử dụng có thể thêm 1 chút mật ong vào cho dễ uống.

Nên lựa chọn những quả sim có chất lượng tốt để ngâm rượu
Nên lựa chọn những quả sim có chất lượng tốt để ngâm rượu

Cách ngâm rượu sim rừng nguyên quả có đường

Ngoài cách ngâm không đường, bạn có thể ngâm sim với mật ong hoặc đường. Đây là cách pha chế khá kỳ công, để có một bình rượu sim ngon, bạn hãy thực hiện theo các bước sau:

Đầu tiên rửa sạch sim và bình ngâm để tránh vi khuẩn. Tỷ lệ ngâm là 1kg đường với 1kg sim (Tùy theo khẩu vị mỗi người mà có thể đong đếm sao cho phù hợp). Bạn rải một lớp đường với một lớp sim xen kẽ sao cho lớp đường sẽ ở trên cùng. Tiếp đó bạn đổ một lượng mật ong vừa đủ sao cho sấp mặt sim.

Rượu sim ngâm bao lâu thì uống được? Thời gian ngâm chỉ 7-10 ngày là được, sau đó đổ 3-5 lít rượu vào, tiếp tục đậy nắp và ngâm khoảng 3 tháng để rượu ngấm hẳn.

Lưu ý khi ngâm và sử dụng rượu sim

Để có được bình rượu thơm ngon và phát huy hết tác dụng của rượu sim thì bạn cần phải đảm bảo những yêu cầu sau.

  • Đầu tiên, màu của rượu sim phải có màu đỏ tím. Để đạt được yêu cầu này, bạn cần phải ngâm rượu đủ ngày, ngâm càng lâu thì màu rượu sẽ càng đẹp.
  • Rượu sim đúng chuẩn phải có mùi sim thoang thoảng. Đặc biệt, khi ngâm chung với mật ong, thì phải quện được mùi của mật ong vào đó.
  • Vị của rượu phải là bị ngọt, chát nhẹ.
  • Nên bảo quản rượu ở nơi khô, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Nếu như muốn rượu ngon, bạn có thể hạ thổ bình rượu đó.
  • Cần đảm bảo rằng trước khi ngâm rượu, các nguyên liệu cần phải được sơ chế sạch sẽ, cũng như khô ráo.
  • Nên sử dụng rượu sim rừng với một lượng vừa đủ thì sẽ đem lại hiệu quả chữa trị tốt nhất. Nếu lạm dụng rượu sẽ gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe.

Loại rượu từ quả sim nổi tiếng nhất ở nước ta là rượu sim Phú Quốc, bạn đọc có thể tìm mua ở các cửa hàng có uy tín để đảm bảo chất lượng.

Trên đây là những thông tin về tác dụng của rượu sim và những cách ngâm tốt nhất. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp cho bạn đọc có thêm nhiều kiến thức về những cây thuốc quý điều trị bệnh và những cây thuốc trong thiên nhiên.

 

Các thông tin về bảo vệ và bảo tồn thiên nhiên luôn thu hút sự chú ý của tất cả mọi người. Bạn đọc có thể tham khảo về những đề xuất, hoạt động của Keith Taylor MEP – một người rất tích cực trong hoạt động chống lại nạn buôn bán bất hợp pháp động thực vật hoang dã tại các bài viết:

http://www.keithtaylormep.org.uk/news/ivory-trade-proposals-cautiously-welcomed-green-animals-spokesperson

http://keithtaylormep.org.uk/news/keith-taylor-mep-what-ive-been-working-over-last-3-months-2

https://keithtaylormep.org.uk/index.php/news/keith-taylor-mep-what-ive-been-working-over-last-3-months-2

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *