Ăn gì bổ gan thận luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm, đặc biệt là những bệnh nhân mang trong mình các căn bệnh liên quan đến 2 cơ quan này. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những thông tin bổ ích để giải đáp thắc mắc trên của quý độc giả.
Nội dung chính trong bài
Ăn gì bổ gan thận?
Trong những năm gần đây, số lượng bệnh nhân mắc các bệnh liên quan đến gan và thận có xu hướng ngày càng tăng. Nguyên nhân là do chế độ ăn uống, nghỉ ngơi, tập luyện chưa cân bằng cùng với sự tác động của các chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá,… khiến cho các chức năng của gan, thận suy giảm.
Để góp phần tăng cường các chức năng của 2 cơ quan này cũng như phòng chống bệnh tật thì bạn nên kết hợp ăn một số loại thực phẩm dưới đây:
Xem thêm: Những loại thuốc bổ gan tốt nhất hiện này – Bạn có thể tham khảo
- Các loại rau củ quả: Rau củ quả có chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho hệ miễn dịch của cơ thể. Đồng thời chúng cũng có tác dụng giải độc gan, tăng cường hoạt động của thận. Những loại rau củ quả mà có nhiều tác dụng với gan và thận có thể kể đến như củ dền, cà rốt, bông cải xanh, bắp cải, hành tây,…
- Tỏi: Tỏi là một loại gia vị không còn xa lạ gì trong ăn uống hàng ngày. Trong loại củ này có chứa các hoạt chất giúp bảo vệ cơ thể và hỗ trợ các tế bào chống lại quá trình oxy hóa. Ăn gì bổ gan? Tỏi một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe.Chính vì vậy nó bảo vệ gan và thận hiệu quả. Người bệnh có thể sử dụng tỏi sống hoặc dùng kết hợp trong các bữa ăn.
- Trà xanh: Những lợi ích của trà xanh đối với sức khỏe luôn được mọi người công nhận trong những năm gần đây. Chất catechins có trong trà xanh giúp kháng khuẩn hiệu quả. Đồng thời nó cũng giúp giảm lượng cholesterol trong máu, nên giúp hạn chế ảnh hưởng của chất này đối với gan và thận. Uống trà xanh thường xuyên không chỉ tốt cho 2 cơ quan này mà còn đem lại sức khỏe, tinh thần thoải mái cho người bệnh.
Thức ăn bổ gan nhất
Có rất nhiều loại thực phẩm tốt cho gan, tiêu biểu có thể kể đến các loại thức ăn tốt cho gan nhất dưới đây:
- Món ăn kết hợp củ cải đường và cà rốt: Hai loại củ này chứa nhiều flavonoid và beta-carotene giúp đẩy mạnh các chức năng của gan và hỗ trợ cơ quan này hấp thu các dưỡng chất khác hiệu quả hơn. Người bệnh có thể luộc chung 2 loại củ này và ăn hoặc nấu các món canh bổ dương kết hợp từ chúng. Uống nước ép củ cải đường, cà rốt mỗi sáng giúp giải độc gan và bảo vệ sức khỏe.
- Món ăn bổ gan với khổ qua: Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng có tính mát, vị đắng giúp giải độc gan, hạ đường huyết, giảm lượng cholesterol trong máu hiệu quả. Các món ăn với khổ qua như khổ qua xào trứng, khổ qua nấu tôm, thịt nhồi khổ qua hay khổ qua kho nếu kết hợp ăn hàng ngày sẽ giúp gan của bạn khỏe mạnh hơn.
- Nghệ : Nghệ là loại gia vị thường xuyên được sử dụng trong các bữa ăn gia đình. Các hoạt chất curcumin có trong nghệ giúp hỗ trợ lọc máu, giải độc gan, loại bỏ các tạp chất gây hại ra khỏi cơ thể. Người dùng có thể uống hỗn hợp mật ong pha bột nghệ hoặc kết hợp nó trong các món ăn bổ gan như thịt kho, cá kho sẽ giúp bồi bổ hiệu quả.
- Các loại thức ăn đồ uống làm từ ngũ cốc: Theo một nghiên cứu gần đây thì sử dụng ngũ cốc thường xuyên giúp giảm nguy cơ bị ung thư gan. Loại thực phẩm này giúp giảm mỡ trong máu và gan hiệu quả. Theo các chuyên gia thì nên sử dụng ngũ cốc nguyên hạt hoặc các loại sữa sản xuất trực tiếp từ ngũ cốc sẽ giúp bảo vệ sức khỏe hiệu quả hơn.
- Món ăn từ bông cải xanh: Trong danh sách các thức ăn bổ gan nhất không thể thiếu bông cải xanh. Các hoạt chất trong loại rau này giúp tăng lượng enzym mà gan cần dùng trong quá trình đào thải các chất có hại cho cơ thể. Bạn có thể kết hợp nhiều món ăn từ loại rau này như bông cải xanh luộc, bông cải xào thịt bò,…
Ăn hoa quả gì tốt cho gan
Ăn hoa quả gì tốt cho gan cũng là một vấn đề được nhiều người quan tâm. Các chuyên gia về gan khuyên dùng một số loại trái cây dưới đây:
Xem thêm: Thuốc bổ gan tonka giá bao nhiêu, có tốt không và thông tin đầy đủ
- Bơ: Các hợp chất glutathione có trong bơ giúp quá trình đào thải độc tố của gan hiệu quả hơn. Đồng thời vitamin có trong loại quả này giúp cơ thể tránh được một số tác nhân gây bệnh. Khuyên dùng bơ nguyên chất để đạt hiệu quả bồi bổ sức khỏe tốt nhất. Đặc biệt những bệnh nhân béo phì, tiểu đường hoặc gan nhiễm mỡ không nên ăn bơ kèm với đường hoặc sữa và nên ăn với một mức độ vừa phải để không ảnh hưởng đến tình trạng bệnh của bản thân.
- Cam, quýt: 2 loại trái cây này luôn nằm trong top những thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Các vitamin và hợp chất có trong cam, quýt giúp làm chậm quá trình oxy hóa của tế bào, tăng cường hệ miễn dịch và đẩy mạnh chức năng của gan. Các chuyên gia khuyên nên ăn cam quýt hoặc uống nước ép nguyên chất từ chúng mỗi ngày.
- Ăn gì bổ gan thận? Bưởi rất tốt cho cơ thể: Bưởi chứa nhiều vitamin C và hoạt chất giúp loại bỏ các chất độc có trong gan, máu và cơ thể. Nhờ đó quá trình giải độc của gan được tiến hành hiệu quả hơn. Tuy nhiên người bệnh có vấn đề về tiêu hóa nên tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế trước khi sử dụng loại trái cây này thường xuyên.
- Táo: Một loại trái cây không thể thiếu trong danh sách này là táo. Loại trái cây này chứa lượng pectin cao. Hoạt chất này giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, đào thải độc tố tích tụ ở gan, giảm lượng đường trong máu và tăng cường sức khỏe. Uống nước ép táo mỗi ngày còn giúp giảm cân và làm đẹp da hiệu quả.
Bài viết trên đây đã cung cấp những thông tin hữu ích về vấn đề ăn gì bổ gan thận, những món ăn và loại trái cây giúp bồi bổ sức khỏe tốt nhất. Hy vọng rằng danh sách những thực phẩm chúng tôi cung cấp sẽ giúp độc giả có thêm kiến thức trong quá trình bảo vệ gan cũng như sức khỏe của bản thân.
