Viêm dạ dày nên ăn gì, kiêng ăn gì vừa đủ chất mà tốt nhất?

Viêm dạ dày nên ăn gì, kiêng ăn gì là những vấn đề mà bệnh nhân cần quan tâm hàng đầu bởi chế độ ăn uống có ảnh hưởng quan trọng đến hiệu quả điều trị bệnh. Hãy cùng chúng tôi  tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Viêm dạ dày nên ăn gì?

Đây có lẽ chính là câu hỏi mà những người bệnh muốn đi tìm hiểu nhất. Để có một sức khỏe tốt cũng như tránh được những biến chứng nguy hiểm sau này thì việc tìm ra một chế độ ăn uống phù hợp là vô cùng quan trọng. Những thực phẩm bổ ích cho người bị bệnh như:

Nên ăn canh sườn nấu bí đao

Người bị viêm dạ dày nên ăn nhiều bí đao có chứa các hoạt chất thanh nhiệt giúp đường ruột dễ tiêu hóa hơn cũng như giúp cho tinh thần của người bệnh thư giãn hơn. Bên cạnh đó, kết hợp bí đao với sườn còn mang nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, giúp giảm các triệu chứng của bệnh.

Viêm dạ dày nên ăn gì, kiêng ăn gì vừa đủ chất mà tốt nhất?
Viêm dạ dày nên ăn gì?

Tăng cường ăn súp cua hạt sen

Súp được biết đến là món ăn mang nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Chính bởi vì như vậy, súp cua hạt sen là một trong những món được đặt lên hàng đầu trong danh sách món ăn cho bệnh nhân.

Không những thế, việc ăn súp cua hạt sen còn giúp người bệnh giảm đau nhức, an thần, mang đến cho bạn những giấc ngủ ngon.

Người bệnh viêm dạ dày nên ăn nhiều cá biển

Với hàm lượng lớn protein, axit béo cùng các khoáng chất cần thiết, cá là một trong những món ăn cần thiết cho người bệnh. Bạn nên chú ý đến những món ăn hạn chế dầu mỡ nhất để có hiệu quả tốt nhất.

Nên tăng cường ăn chuối

Chuối là một thực phẩm có chức năng tiêu hóa rất tốt. Bởi vậy, các bệnh nhân không nên bỏ loại trái cây này. Trong chuối có hàm lượng bột cao giúp người bệnh có thêm năng lượng. 

Đồng thời hàm lượng kali có trong chuối cũng giúp bạn tránh thiếu hụt Kali, giảm tình trạng nôn ói, tiêu chảy. Lưu ý tránh ăn chuối vào những thời điểm đói để có được hiệu quả tốt nhất.

Bị viêm dạ dày nên ăn bánh mì

Được làm từ bột, ít đường, bánh mì cũng là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Sử dụng bánh mì giúp xoa dịu các cơn đau đồng thời thúc đẩy tiêu hóa. Tuy nhiên, cần tránh kết hợp bánh mì với bơ hoặc mứt để dạ dày được hoạt động tốt nhất.

Ăn nhiều Sữa chua

Sữa chua được biết đến là thực phẩm giúp hỗ trợ tiêu hóa, sức đề kháng. Chính bởi vì như vậy, ăn sữa chua cũng mang đến những lợi ích cho người bệnh Với thành phần có nhiều probiotic, enzyme giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Có những ý kiến cho rằng sữa chua có thể khiến tình trạng viêm có thể lan rộng hoặc nặng hơn. Nhưng thực tế cho thấy, mỗi ngày sử dụng từ 3-4 hũ sữa chua, mang đến hiệu quả vô cùng tốt. Người bệnh viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn nhiều sữa chua sau bữa ăn khoảng 30 phút để giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn.

Bổ sung ăn thêm củ Gừng

Chỉ với những thực phẩm từ tự nhiên cũng có thể giúp bạn cải thiện tình trạng bệnh. Không thể không kể đến đó là gừng. Chỉ với một ly trà gừng mật ong hay sử dụng vài lát gừng tươi mỗi ngày cũng có thể giúp nâng cao hệ tiêu hóa cũng như làm giảm các triệu chứng viêm đau.

Viêm dạ dày kiêng ăn gì?

Có rất nhiều thực phẩm giúp cải thiện tình trạng viêm ở dạ dày của bạn. Nhưng bên cạnh đó, cũng có rất nhiều thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe cũng như hệ tiêu hóa. Những thực phẩm mà người bị viêm dạ dày nên kiêng ăn:

Thực phẩm ảnh hưởng đến dạ dày

Đầu tiên phải kể đến đó là những chất kích thích như: rượu, bia, cà phê,…Cùng những thực phẩm tổn thương đến niêm mạc dạ dày. Một số thực phẩm cần kiêng có thể kể đến như: trà đặc, các loại đậu già, củ cải, rễ cây,…..

Với gia vị cần kiêng ăn những món ăn có sử dụng quá nhiều tiêu, ớt,…Đặc biệt với những món chiên xào có nhiều dầu mỡ hay những món ăn không được bảo quản kỹ lưỡng, quá nóng hoặc đã để quá lâu ngoài không khí. 

Ngoài ra, cần hạn chế ăn quá nhiều các các thực phẩm như: xương, sụn, tôm, cua, đầu cá,…tránh tình trạng thừa chất, ảnh hưởng xấu đến dạ dày.

>> Xem thêm: Viêm dạ dày có nên uống sữa và nên ăn sữa chua không?

Viêm dạ dày nên ăn gì, kiêng ăn gì vừa đủ chất mà tốt nhất?
Viêm dạ dày kiêng ăn gì?

Các thực phẩm có tính chua

Chanh, cam, khế, quất, mơ,…là những thực phẩm có tính chua. Sử dụng quá nhiều thực phẩm sẽ khiến các acid có trong dạ dày tăng cao. Chính vì như vậy người bệnh cần tránh sử dụng quá nhiều những trái cây trên.

Bên cạnh đó, những thực phẩm có tính chua khác có thể kể đến như: canh chua, dấm, mẻ…. cũng có thể khiến gây ra những cơn đau hoặc làm tình trạng viêm trở nên nặng hơn hoặc lan rộng hơn. Chính vì như vậy, bạn nên hạn chế sử dụng để có thể bảo vệ tốt nhất cho dạ dày cũng như sức khỏe của mình.

Người viêm dạ dày nên kiêng ăn thực phẩm sinh hơi

Căn bệnh này ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng hoạt động của dạ dày cùng với sức khỏe của bạn. Bởi vậy, những thực phẩm có thể gây chướng bụng hay đầy hơi là những thực phẩm bạn cần tránh.

Không thể không kể đến đó là giá đỗ, dưa cải, dưa hành, rau sắn, cần tây,….Đây là những nguyên nhân hàng đầu gây nên những triệu chứng nặng hơn của bệnh dạ dày. Ngoài ra, những loại nước ngọt, nước có ga cũng là một loại đồ uống người bệnh cần gạch bỏ trong chế độ ăn uống của mình.

Người viêm dạ dày nên kiêng ăn các loại nấm

Đối với những người có sức khỏe tốt thì nấm là một loại thực phẩm mang đến rất nhiều công dụng khác nhau. Nhưng đối với những người đang mắc bệnh, thì nấm lại là một thực phẩm đáng chú ý. 

Việc sử dụng quá nhiều nấm sẽ khiến dạ dày không ổn định, khó tiêu, điều này sẽ tạo môi trường thích hợp để tình trạng viêm hình thành cũng như lan rộng hơn.

Thực phẩm tươi sống, hải sản

Những thực phẩm tươi sống, hải sản thường không đảm bảo vệ sinh an toàn. Đồng thời, nó còn có thể chứa rất nhiều vi khuẩn, vi sinh vật, ký sinh trùng gây hại có từ những loại động thực vật mắc bệnh.

Lưu ý về chế độ ăn uống hàng ngày

Với những người mắc viêm dạ dày thì việc tìm được thực đơn hợp lý là vô cùng quan trọng. Đặc biệt chế độ ăn uống hàng ngày có ảnh hưởng rất lớn đối với dạ dày cũng như sức đề kháng của bạn.

Viêm dạ dày nên ăn gì, kiêng ăn gì vừa đủ chất mà tốt nhất?
Lưu ý chế độ ăn cho người bị viêm dạ dày

Bạn nên đảm bảo ăn đủ 3 bữa trong ngày, không nên bỏ bữa dù chỉ là bữa ăn nhẹ cũng mang đến rất nhiều lợi ích khác nhau. Bên cạnh đó, cũng không nên ăn quá nhanh, ăn quá nó hoặc để quá đói mới ăn. Bạn nên dùng một khoảng thời gian nhất định cho những bữa ăn của mình để dạ dày có cơ chế hoạt động tốt nhất.

Nên bổ sung từ 2-2,5 lít nước một ngày để cung cấp đủ lượng nước cơ thể cần cũng như cân bằng lượng nước đã đào thải ra. Bên cạnh đó, cung cấp thêm vitamin để cơ thể có đủ sức đề kháng, tránh để bệnh phát triển hơn.

Bài viết trên cung cấp những thông tin về viêm dạ dày nên ăn gì? kiêng gì. Mong rằng đây sẽ là những thông tin hữu ích cho bạn. Hãy lưu ngay vào sổ tay của mình để bảo vệ tốt nhất cho dạ dày cũng như sức khỏe của mình bạn nhé.

Hidden Content

Ngày cập nhật gần nhất:

Bác sĩ đa khoa Trần Hùng Bác sĩ đa khoa Trần Hùng

Về Bác sĩ đa khoa Trần Hùng

Bác sĩ Trần Hùng sinh ngày 25/04/1960 tại xã Đại Bái, huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh. Từ năm 1978 - 1981 ông học tại Trường trung học phổ thông Gia Bình - Huyện Gia Bình - Tỉnh Bắc Ninh. Từ năm 1982 - 1987 ông thi đỗ và theo học tại Trường đại học Y Hà Nội.Bác sĩ đa khoa Trần Hùng hiện là tác giả, cố vấn chuyên môn về các thông tin y tế, sức khỏe trên website: iwthanoi.vn,
Xem tất cả các bài viết của Bác sĩ đa khoa Trần Hùng →

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.